Löwenzahn Taraxacum officinale
Beschreibung
Aussaat:
Ab März ins Frühbeet, ab April ins Freiland. Saatgut nur leicht mit Erde bedecken.
Keimung:
Keimdauer ca. 3 Wochen. Gesamte Kulturzeit ca. 10 bis 12 Wochen.
Kultur:
Reihenabstand ca. 25 bis 30 cm, in der Reihe nach 30 Tagen auf ca. 10 cm vereinzeln.
Standort:
Anspruchslos. Leichte Volldüngergabe und Kompostzugabe vor dem Säen und nach dem Vereinzeln sind ausreichend.
Ernte:
Ganzjährig. Vorzugsweise Herbst und Winter, grün oder gebleicht.
Verwendung:
Als vitaminreicher Salat, der Aufguss getrockneter Wurzeln wirkt blutreinigend und regt die Galle an.
Tipp:
Gebleichte Blätter sind bitterfrei. Bleichen erfolgt ähnlich wie bei Chicoree durch Einschlagen der Wurzeln im Keller.
Ab März ins Frühbeet, ab April ins Freiland. Saatgut nur leicht mit Erde bedecken.
Keimung:
Keimdauer ca. 3 Wochen. Gesamte Kulturzeit ca. 10 bis 12 Wochen.
Kultur:
Reihenabstand ca. 25 bis 30 cm, in der Reihe nach 30 Tagen auf ca. 10 cm vereinzeln.
Standort:
Anspruchslos. Leichte Volldüngergabe und Kompostzugabe vor dem Säen und nach dem Vereinzeln sind ausreichend.
Ernte:
Ganzjährig. Vorzugsweise Herbst und Winter, grün oder gebleicht.
Verwendung:
Als vitaminreicher Salat, der Aufguss getrockneter Wurzeln wirkt blutreinigend und regt die Galle an.
Tipp:
Gebleichte Blätter sind bitterfrei. Bleichen erfolgt ähnlich wie bei Chicoree durch Einschlagen der Wurzeln im Keller.
| Inhalt: | ca. 100 Korn |
