Salbei Fanni

Kräftig wachsende Pflanzen mit vielen aromatischen Blättern. Vielseitig einsetzbares, beliebtes Würzmittel. Aussaat Frühsaaten im Haus ab Februar bis April, Freilandsaat ab April bis Anfang August. Saattiefe 0,5 cm. Keimung 14 - 25 Tage bei 18 - 24 °C. Einmal pikieren und dann auspflanzen. Kultur Reihenabstand 30 cm, in der Reihe 30 cm. Rückschnitt im Spätherbst oder Frühjahr. Standort Vollsonnig, geschützt, warm. Normaler Gartenboden, Lehm und Kalk vorteilhaft. Ernte und Blütezeit Kurz vor Beginn der Blüte. Im ersten Jahr nur die Triebspitzen ernten. Ansonsten die frischen Blätter ganzjährig. Verwendung Die frischen Blätter zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten. Getrocknete Blätter als Tee. Tipp Salbeitee lindert Halsschmerzen und ist als Gurgelmittel bewährt